Menu from Cipri Italian
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Menu highlights
Antipasti
Insalata di farro nero con fagiolini, barbabietola, kale, nocciole e formaggio di capra
Salad of black spelt grain, green beans, beetroot, kale & hazelnuts with goats cheese dressing
$21.00
Calamari fritti con verdure miste
Local calamari & seasonal vegetables, lightly fried
$22.00
Seppie con purea di piselli
Sliced cuttlefish lightly panfried, with pea puree, squid ink croutons, tomato
$24.00
Gnocchi di patate con piselli, fave, cicoria e pecorino romano
Potato gnocchi, peas, broadbeans, chicory, pecorino romano
$22.00
Cappelletti di ricotta e zucca, burro e salvia con asparagi e pecorino al tartufo
Cappelletti filled with pumpkin, ricotta & amaretti, with butter, sage, asparagus & truffled pecorin
$23.00
Pappardelle con ragù d’anatra e porcini
Pappardelle, slow braised duck, porcini mushroom ragu
$24.00
Desserts
Cannolo Siciliano
Ricotta & candied fruit cannolo
$4.00
Tiramisu sbagliato
Traditional tiramisu with meringue, hazelnut praline
$15.00
Semifreddo al torrone con pera al Campari
Nougat semifreddo with poached Campari spiced pear
$15.00